Fitoesteróis

Outro dia fui ao mercado e essa bebida láctea ai me chamou a atenção. Como bom curioso que sou comprei prá experimentar, e gostei! Daí fui pesquisar os benditos fitoesteróis e descobri que:

“Os fitoesteróis reduzem os níveis de colesterol no sangue, sem efeitos colaterais, quando consumidos regularmente. Isso porque a estrutura química dos fitoesteróis é semelhante à do colesterol. Assim, no intestino delgado (onde os nutrientes provenientes da alimentação são absorvidos para serem utilizados pelo nosso corpo) os fitoesteróis ocupam o lugar que o colesterol ocuparia para conseguir ser absorvido. O colesterol então, que não consegue passar da parede intestinal para a corrente sanguínea, é eliminado pelo organismo através das fezes. Como conseqüência, o colesterol ruim (LDL colesterol) da circulação sanguínea diminui.”

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