O Jantar desandou? Nada de pânico

Confira as dicas do chef  Carole Crema, de São Paulo, para salvar o que iria para o lixo.

• O problema: o molho de tomate queimou. O que fazer: pegue o molho da superfície e coloque-o em outra panela limpa e fria.
• O problema: as bordas da carne torraram. O que fazer: retire o queimado com uma faca afiada.
• O problema: exagerou no sal. O que fazer: coloque um pedaço de batata ou de maçã, que retém o sal. Ou aumente a receita.
• O problema: os vegetais cozinharam demais. O que fazer: eles podem ser amassados e virar purê ou sopa.
• O problema: açúcar demais. O que fazer: coloque umas gotas de limão. Ou sirva o doce-muito-doce com frutas mais ácidas, sorvete de creme ou chantili.

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